Kant-en-klare tomatensauzen bevatten vaak erg veel zout of er is extra suiker aan toegevoegd om ze langer houdbaar te houden. Zonde natuurlijk want je hebt een lekkere verse tomatensaus in een hand omdraai zelf gemaakt! Het recept voor onze snelle tomatensaus is een wat grotere hoeveelheid, ideaal om in porties in te vriezen zodat je op drukke dagen de saus alleen nog maar even hoeft op te warmen!
Dit is een basis, je kan er naar wens natuurlijk nog allerlei extra groenten en/of gehakt aan toevoegen.
2 pakken tomatenpassata (á 500g)
3 el Italiaanse kruiden
2 teentjes knoflook
1 ui
Peper en zout
Een lekkere tomatensaus voor bij een pastagerecht!